Wir sind bestrebt darin, unser tägliches Tun bestmöglich zu optimieren, um unseren Gästen eine nachhaltige und umweltfreundliche Weise des Reisens anbieten zu können. Durch die Umstellung unserer täglichen Prozesse auf modernste und neueste online Lösungen, die Verwendung von neuester Technik im gesamten Haus und die Nutzung von Tablets, sparen wir unter anderem Ressourcen wie Papier.
Auch in unserem Gourmet-Restaurant strebt unser Küchenteam eine Zero Waste - Kreislaufwirtschaft an. Unsere Produkte, welche unseren eigenen hohen Qualitätsansprüchen entsprechen, werden fast zur Gänze verarbeitet und verwertet. Durch das Anbieten von À la carte Frühstück minimieren wir zudem das Wegwerfen von Lebensmittel. Außerdem beziehen wir regionale Produkte für einen Großteil der Speisen im Restaurant und Bar & Bistro. Und das ist noch nicht alles... in naher Zukunft werden wir einen Dachgarten haben, auf dem wir eigene Kräuter und Gemüse anbauen werden.
Die gesamte Beleuchtung im Hotel ist energieeffizient. Durch die Umstellung auf das Fernheizungs- und -Kühlungssystem reduzieren wir unseren CO₂-Ausstoß. Dies trägt dazu bei, dass die historische Ringstraße kühler bleibt, da laute Klimaanlagen keine heiße Luft in die Nachbarschaft ablassen.